Rodzajów stali jak też ich przeznaczeń jest bardzo wiele, począwszy od zwykłej konstrukcyjnej do stali służącej bardziej wyrafinowanym zastosowaniom, np. we wzornictwie, wytwórczości naczyń bądź jako estetyczna instalacja łazienkowa. Można też ze stali nierdzewnej wykonywać szafki czy kasetki.
Od kiedy ludzie nauczyli się topić rudę żelaza i wytapiać metal zaczęła się kolejna era w historii ludzkości. Zaczęły się wtedy również pojawiać zupełnie nowe możliwości wykorzystania uzyskanych metali, takie jak broń czy różne narzędzia. Przez wiele wieków metody odlewania metali były udoskonalane, dzięki czemu obecnie można wytwarzać bardzo precyzyjne części.